农畜产品无损检测研究专题概述
食品质量与安全是目前国内的热点问题,如何保证农畜产品及其产品的质量与安全还面临较多的问题,这些问题的解决目前仍主要依靠常规微生物检测、理化检测、感官评估等方法。为弥补传统方法的诸多缺陷,国内外学者不断研究食品质量与安全的无损检测方法。
农畜产品、无损、检测研究、食品质量与安全、检测方法、微生物检测、热点问题、理化检测、国内、感官评估、学者、缺陷
D9 ;TS2
2014-04-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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