高压液相色谱法测定食品接触材料水性模拟液中2,4-二羟基二苯甲酮

摘要：

　　目的探讨高压液相色谱法测定食品接触材料水性模拟液中2,4-二羟基二苯甲酮的方法。方法食品接触材料经水、10%乙醇(v/v)、20%乙醇(v/v)、50%乙醇(v/v)以及3%乙酸(w/v)5种不同水性模拟液提取后,以Agilent HC-CN为分析柱,甲醇：水(55：45, v/v)为流动相,经UV检测器(λ=290 nm)进行定量分析。结果5种不同水性模拟液中2,4-二羟基二苯甲酮在0.5~10.0 mg/L 浓度范围内线性关系均良好(r=0.9999),检测限(S/N=3)均为0.02 mg/L。在低、中、高3个不同添加水平下进行加标回收率实验,2,4-二羟基二苯甲酮的平均回收率为84.0%~96.9%, RSD(n=6)为0.85%~4.60%。结论本方法简单、快速、准确,完全能够满足食品接触材料日常检验的需要。

关键词：2、4-二羟基二苯甲酮、食品接触材料、水性模拟液、高压液相色谱

分类号：O65;R52

资助基金：国家质量监督检验检疫总局科技计划项目2012IK207.Supported by Science Foundation of State Administration for Quality Supervision and Inspection and Quarantine2012IK207

在线出版日期：2013-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1020-1024