超高压液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱法测定猪肉食品中8种β-受体激动剂

摘要：

目的采用超高压液相色谱-电喷雾串连四极杆质谱同时测定猪肉食品中8种β-受体激动剂残留.方法试样中β-受体激动剂残留经酶解后超声提取,低温离心后,上清液用 MCX 固相萃取柱净化, Waters ACQUITY UPLCTM BEH C18色谱柱分离,以甲醇?0.1%甲酸水溶液为流动相梯度洗脱,最后用液相色谱-质谱/质谱进行测定.结果该方法的平均回收率为75.6%~118.7%,相对标准偏差小于25.0%,方法的定量限为0.1~0.2μg/kg.结论该方法操作简单,灵敏度高,重现性良好,适用于猪肉食品中β-受体激动剂残留的定性与定量检测.

关键词：超高压液相色谱-串联质谱法、固相萃取、β-受体激动剂、食品安全、兽药残留

在线出版日期：2013-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：129-134