扩散法测试水分活度误差产生的影响因素分析
水分活度是食品、医药、生物制品等行业检验的重要指标.应用扩散法对8组面粉的水分活度进行测试.数据表明,多种因素影响水分的活度.针对影响因素,提出相应的注意事项与改进措施.
水分活度、扩散法、误差、影响因素
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TQ6;TM5
2012-12-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
212-215
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水分活度、扩散法、误差、影响因素
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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