生鲜乳中动物水解蛋白L-羟脯氨酸含量测定(分光光度法)不确定度分析

摘要：

本文对用紫外分光光度法检测生鲜乳中L-羟脯氨酸含量的不确定度分析,讨论了影响样品检测结果各分量的不确定度分析并量化,求出其对检测结果不确定度的相对影响.

关键词：不确定度、生鲜乳、水解蛋白、分光光度法

所属期刊栏目：2

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2012-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：253-255