柱后还原-高效液相色谱法同时测定调制乳粉中维生素K1和维生素K2

摘要：

建立了一种同时检测调制乳粉中维生素K1和维生素K2的柱后还原-高效液相色谱-荧光检测方法.样品用水溶解,经脂肪酶酶解,2.5 mol/L氢氧化钠溶液和乙醇溶液皂化,正己烷萃取,氮吹浓缩后,用甲醇复溶.通过Xbridge C18色谱柱分离,锌粉还原柱柱后还原,荧光检测器检测,激发波长为326 nm,发射波长为432 nm,外标法定量.结果表明,维生素K1在0.0025～2.0μg/mL、维生素K2在0.01～2.0μg/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,维生素K1和维生素K2的检出限分别为0.07μg/100 g和0.24μg/100 g,定量限分别为0.2μg/100 g和0.8μg/100 g;方法的加标回收率为80.39％～94.39％,精密度为0.85％～3.98％.该方法灵敏度高,重复性好,结果准确,适用于调制乳粉中维生素K1和维生素K2的分析检测.

关键词：高效液相色谱、荧光检测器、柱后还原、维生素K1、维生素K2、调制乳粉

所属期刊栏目：38

分类号：O658(分析化学)

资助基金：山东省重点研发计划医用食品;国家重点研发计划

在线出版日期：2020-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：847-852