分散固相萃取结合气相色谱-高分辨质谱快速筛查酱油中多种氯丙醇

摘要：

建立了酱油中1,3-二氯-2-丙醇、2,3-二氯-1-丙醇、3-氯-1,2-丙二醇和2-氯-1,3-丙二醇的分散固相萃取-气相色谱-高分辨质谱快速筛查检测方法.样品采用乙酸乙酯提取,提取液浓缩后经N-丙基乙二胺净化,气相色谱-高分辨质谱测定,内标法定量.结果表明,该方法对于酱油中4种氯丙醇的定量限为0.5～10μg/kg.在3个浓度水平下的加标回收率为78％～103％;相对标准偏差均不大于8.8％.该方法快速、简便、准确、灵敏,可作为酱油中4种氯丙醇的有效检测方法.

关键词：分散固相萃取、气相色谱-高分辨质谱、氯丙醇、酱油

所属期刊栏目：37

分类号：O658(分析化学)

在线出版日期：2019-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1048-1052