QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定 动物源食品中痕量五氯酚及其钠盐

摘要：

采用改良的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)技术,建立了动物源食品中痕量五氯酚及其钠盐的测定方法.样品中五氯酚钠在酸性条件下转化为五氯酚,采用1%(v/v)乙酸乙腈超声提取2次,提取液浓缩后分散固相萃取净化,以回收率及基质效应为考察指标,对吸附剂进行了优化.采用Waters Acquity UPLC HSS T3色谱柱梯度洗脱分离,在电喷雾电离(ESI)源、负离子模式和多反应监测模式下检测,基质匹配外标法定量.在1.0、2.0、10.0μg/kg添加水平下6种基质(猪肉、猪肝、鸡肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋)中五氯酚的加标回收率为73.2%~108.4%,相对标准偏差为4.0%~14.8%;定量限(S/N>10)为1.0μg/kg.该方法简便、灵敏、准确、环保,适用于动物源食品中痕量五氯酚及其钠盐残留的定性定量分析.

关键词：超高效液相色谱-串联质谱、QuEChERS、五氯酚、五氯酚钠、动物源食品

所属期刊栏目：36

分类号：O658(分析化学)

资助基金：福建省自然科学基金项目2011J01386,2016J01070.Natural Science Foundation of Fujian Province .2011J01386,2016J01070

在线出版日期：2018-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：518-522