高效液相色谱-紫外检测法同时测定食品接触材料中7种苯多酸及其衍生物的特定总迁移量

摘要：

建立了高效液相色谱-紫外检测（HPLC-UV）同时测定5种食品模拟物（10％（v／v）乙醇、20％（v／v）乙醇、50％（ v／v）乙醇、3％（ w／v）乙酸和橄榄油）中偏苯三甲酸、偏苯三甲酸酐、间苯二甲酰氯、间苯二甲酸、对苯二甲酰氯、邻苯二甲酸、对苯二甲酸的特定总迁移量（ SML（ T））的方法。用食品模拟物浸泡待测样品，冷却至室温并混匀，水基食品模拟物经亲水性聚四氟乙酸针头过滤器过滤后进样；橄榄油用0.1％（ w／v）乙酸铵水溶液提取后，下层清液用亲水性聚四氟乙烯针头过滤器过滤后进样。用 Synergi Polar-RP 色谱柱（250 mm×4.6 mm，4μm）分离，梯度洗脱，检测波长为232 nm。5种食品模拟物中的定量限为0.1~0.2 mg／kg；水基食品模拟物在0.5~12 mg／L、橄榄油食品模拟物在0.5~12 mg／kg范围内线性关系良好（ r2>0.99991）；1.25、2.5、6.25 mg／kg 水平的加标回收率为94.3％~105％，相对标准偏差为0.1％~2.3％。结果表明，该方法的色谱分离和线性关系较好，回收率和准确度高，完全满足欧盟（ EU）No 10／2011法规附表2中7种苯多酸及其衍生物的 SML（ T）的限量要求，并已应用于实际样品的检测。

关键词：高效液相色谱-紫外检测法、偏苯三甲酸、间苯二甲酸、邻苯二甲酸、对苯二甲酸、特定总迁移量

分类号：O658(分析化学)

资助基金：国家质检总局科技计划项目2013IK022．

在线出版日期：2015-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：856-863