凝胶渗透色谱净化-高效液相色谱法测定油脂食品中的邻苯二甲酸酯类增塑剂

摘要：

建立了油脂食品(方便面、油炸糕点、沙琪玛、食用油等)中5种主要邻苯二甲酸酯类增塑剂的凝胶渗透色谱(GPC)净化-高效液相色谱(HPLC)分析方法.食品样品用石油醚超声提取,经GPC净化后,采用反相HPLC进行分析.所用的分离柱为Labtech C18(250 mm×4.6 mm,5 μm),以乙腈和水为流动相,梯度洗脱.方法的相关系数皆在0.997以上,目标物的检出限(信噪比为3计)为3.25～ 13.4 μg/L.在50mg/L添加水平时,目标物的加标回收率为70.4％ ～113.6％,相对标准偏差为0.3％～5.8％(n-3).该方法简便、快捷、实用,可用于油脂食品中邻苯二甲酸酯类增塑剂的分析测定.

关键词：凝胶渗透色谱、高效液相色谱、邻苯二甲酸酯、增塑剂、油脂食品

所属期刊栏目：29

分类号：O658(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金项目21075074

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1236-1239