柱前衍生化-非水毛细管电泳法高效分离饮料中的脂肪醛

摘要：

以9,10-菲醌作为柱前衍生试剂,采用非水毛细管电泳模式考察并优化了脂肪醛的分离条件.实验采用毛细管(总长58.5 cm,有效长度50 cm,内径50 μm),应用80 mmol/L NH4Ac、1.4 mol/L HAc缓冲体系,于20 ℃、5 kPa(50 mbar)下压力进样 8 s,在不加入其他添加剂的情况下,实现了7种脂肪醛的高效基线分离,检出限为0.37～0.87 μmol/L,线性范围为0.78～25 μmol/L.应用所建立的方法对实际样品进行了测定,结果令人满意.

关键词：非水毛细管电泳、柱前衍生化、9、10-菲醌、脂肪醛、饮料

所属期刊栏目：28

分类号：O658(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金项目20075016;中国科学院"百人计划"项目328

在线出版日期：2010-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：78-83