固相萃取-高效液相色谱法同时测定啤酒中的4种异构化α-酸

摘要：

建立了固相萃取-高效液相色谱同时测定啤酒中4种异构化α-酸的方法.采用Sep-Pak C18萃取柱,系统研究了啤酒中异构化α-酸的最佳固相萃取条件.选择以2 mL酸化甲醇为洗脱溶剂,萃取前调啤酒样品的pH至2.5.该方法准确可靠,重现性好,4种异构化α-酸的回收率为90.6%～96.4%,相对标准偏差小于4%.异α-酸、二氢异α-酸、四氢异α-酸和六氢异α-酸的最低检测限依次为0.14,0.36,0.33和0.53 mg/L.

关键词：固相萃取、高效液相色谱法、异构化α-酸、啤酒

所属期刊栏目：25

分类号：O658(分析化学)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2006AA020204-02

在线出版日期：2007-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：532-535