灵芝发酵液中蛋白酶抑制剂GLPIA2的纯化及其特性

摘要：

采用乙醇分级沉淀、凝胶色谱纯化、阴离子交换色谱分离等步骤从灵芝深层发酵液中提取得到蛋白酶抑制剂GLPIA1与GLPIA2.其中GLPIA2仅在215 nm处有紫外吸收,经十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定为单一条带,相对分子质量为15000.由其氨基酸组成分析谱图可看出,其酸性氨基酸含量较高,碱性氨基酸及芳香族氨基酸含量较低.GLPIA2抑制剂的底物特异性研究表明,它对天冬氨酸族的胃蛋白酶和酵母蛋白酶A有相对较强的抑制作用.

关键词：凝胶色谱、阴离子交换色谱、纯化、蛋白酶抑制剂、灵芝、深层发酵

所属期刊栏目：23

分类号：O658(分析化学)

在线出版日期：2005-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：267-269