离子色谱法测定食品添加剂三聚磷酸盐中的杂质含量

摘要：

研究了离子色谱法检测食品添加剂三聚磷酸盐中杂质含量的分析方法.用NaOH梯度淋洗,流速为1.8 mL/min,成功地同时测定了三聚磷酸盐中的 Cl-、NO-3、SO2-4、磷酸盐、焦磷酸钠、三偏磷酸钠等杂质的含量.各杂质在检测条件下有很好的线性,所测杂质的相对标准偏差范围为0.22%～8.32%.采用AS11型阴离子色谱柱,样品测定的整个过程可在15 min内完成.实验结果表明,该方法具有分析时间短、线性范围宽、灵敏准确、试剂用量少等优点.

关键词：离子色谱法、三聚磷酸盐、杂质分析、无机阴离子

所属期刊栏目：21

分类号：O658(分析化学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：291-293