那一碗广州凉茶

摘要：

南方天气湿热,聪慧的岭南人经过长期生活实践,积累了许多消暑祛湿的好方法,深得广州街坊喜爱的"喝凉茶",就是其中的无冕之王.我对凉茶的印象,来自隐匿在街头巷尾的传统凉茶铺.
穿过车水马龙的街道,拐进古朴幽静的小巷中,那股属于凉茶的草药香味已悠悠地飘入鼻中.又转过一个街角,远远就窥见了记忆中熟悉的凉茶铺.那是一个约十平米的店面.门框上方,悬挂着年代久远的金字招牌.瓷片镶嵌而成的柜台上,虽然布满了各种刮痕,却被主人收拾得干净妥当.贴着各种标签的大铜壶旁,整齐地叠放着几十个洁白的瓷碗.

在线出版日期：2022-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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