吃蔬菜的学问

摘要：

@@ 为什么要吃蔬菜?蔬菜的含水量很高,一般达90%以上.它几乎不含脂肪,只有马铃薯和甘薯等少量蔬菜中含淀粉.所以,蔬菜是低热能的食物,具有填充作用,多吃不会使人发胖.

机标关键词：蔬菜、填充作用、马铃薯、含水量、低热能、脂肪、食物、甘薯、淀粉

分类号：TS5;TQ1

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：49-52