10.3969/j.issn.1671-7929.2008.01.010
火焰原子吸收光谱法测定乳及其制品中钙铁锌
为了对乳及其制品的无机营养元素进行考察,本文采用火焰原子吸收光谱法(FAAS) 对牛乳及乳制品中的钙铁锌元素的含量进行了检测分析.对检测结果分析表明,乳及乳制品中无机营养元素含量丰富,钙含量普遍较大地高于铁和锌的含量.乳及乳制品可作为无机营养元素的来源.
火焰原子吸收光谱法、乳制品、钙、铁、锌
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X13;TS2
2008-07-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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