乳粉中α-亚麻酸气相色谱法测定方法及其不确定度的评定

摘要：

本文介绍了一种用气相色谱法测定乳品中α-亚麻酸的分析方法,方法简便、快速,同时可以进行亚油酸的测定,方法的检出限为0.33ng,线性范围是0.550～91.0ng,回归方程是A=126889c+150.63,加标回收率在90.3～106.5%.并且讨论了使用本方法测定α-亚麻酸分析结果的不确定度,不确定度为:5.6%.

关键词：α-亚麻酸、乳粉、毛细管气相色谱法检测、不确定度评定

所属期刊栏目：5

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-08-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-41