膜渗透计测定β-乳球蛋白的分子量

摘要：

用不同浓度(C)的β-乳球蛋白溶液注入膜渗透计的上池中,下池为溶剂生理盐水,中间是半透膜.上池溶液中的NaCl分子透过半透膜渗入到下池中,使下池对池底部的压力测量膜形成压力,经过压一电效应,产生电信号,放大后输入记录器,在记录器上读出渗透压по在п/с-с作的图上找到(л/с)с→о的数值,代入范特霍夫公式-Mn=RT/(п/с)с→о(R=848,T=°K,D=溶剂比重),计标得到β-乳球蛋白的分子量为17000左右,它的双分子聚合物为35000左右.

关键词：膜渗透计、β-乳球蛋白、分子量

所属期刊栏目：3

分类号：Q5(生物化学)

在线出版日期：2005-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44-45