含硫氨基酸对猪生长性能及肠道功能的影响机制

摘要：

含硫氨基酸包括甲硫氨酸(又名蛋氨酸)、胱氨酸和半胱氨酸,其中蛋氨酸是动物的含硫必需氨基酸,是猪必不可少的营养元素.研究表明,科学地添加含硫氨基酸对猪的摄食、生长、免疫等方面有着重要的作用.肠道是消化、吸收营养物质最主要的场所,含硫氨基酸的主要代谢产物谷胱甘肽可促进肠道屏障功能的恢复,牛磺酸能参与抗氧化反应、渗透调节等生理过程.因此,添加适量的含硫氨基酸有助于提高猪的生长性能,维持猪的肠道健康.

关键词：含硫氨基酸、猪、生长性能、肠道

所属期刊栏目：20

分类号：S852.21(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家自然科学基金;国家自然科学基金;国家自然科学基金;国家自然科学基金

在线出版日期：2016-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：466-470