产低温脂肪酶菌株Psychrobacter sp.7342的筛选及粗酶性质研究

摘要：

从南北极环境土样中筛选到1株产脂肪酶细菌7342,16S rDNA序列分析表明该菌株属于Psychrobacter sp..p-NPP法研究显示,菌株7342所产粗酶液的最适温度为30 ℃、最适pH值为8.0,对热较稳定;Co2+和Cs+对粗酶液有激活作用,而Na+、Sr2+等7种金属离子对其均有不同程度的抑制作用;粗酶液能在高浓度的SDS、Tween 20等变性剂中表现出较好的稳定性.

关键词：低温脂肪酶、筛选、酶学性质

所属期刊栏目：14

分类号：Q55(酶)

资助基金：湖南省教育厅项目B30939

在线出版日期：2010-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：199-202