应用多重 PCR 技术鉴定食源性沙门菌血清型的研究

摘要：

目的：：建立多重 PCR 技术鉴定食源性鼠伤寒沙门菌血清型的方法。方法：从60株菌株中随机选取4株食源性的沙门菌(分别命名为84号,95号,99号和06号),采用多重 PCR 法扩增其鞭毛抗原(H 抗原)I 相鞭毛素编码基因 fliC 和 II 相鞭毛素编码基因 fljB,经测序比对鉴定各菌株的血清型。结果：多重 PCR 技术鉴定结果与生化鉴定法结果完全一致,84号菌株血清型模式为1,4：z4,12：e,h：1,2,其血清型为 S.Saintpaul；95号血清型模式为1,4,12：i：1,2,其血清型为 S.Typhimurium；99号菌株血清型模式为6,8：z4,z23：e,n,z15,其血清型为 S.Chailey；06号菌株血清型模式为8,20：i：z6,不能确定其血清型。此外,测序结果还发现上述菌株存在新的变异位点。结论：本研究建立的多重 PCR 技术结果可靠,操作方便,适用于食品中沙门菌血清型的鉴定。

关键词：多重PCR法、沙门菌、鞭毛抗原、血清型

所属期刊栏目：29

分类号：R446.1(诊断学)

在线出版日期：2016-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1277-1281