超声波法提取西施舌活性物质及溶菌酶(LSZ)活性的比较

摘要：

目的:探讨超声波提取西施舌活性物质的最佳工艺.方法:用单因素法测定在不同条件下西施舌活性物质的提取率,并比较超声波提取物和常规方法提取物的溶菌酶(LSZ)含量.结果:最优的提取条件为加水量20mg·mL-1,温度20℃,超声波功率为150W,处理时间为15min.常规提取方法与超声波提取法提取液中溶菌酶(LSZ)含量差异不显著(P＞0.05),证明超声波提取没有破坏其溶菌酶活性,对其活性物质的破坏较少.结论:超声法提取法适用于西施舌活性物质的提取.

关键词：超声波、西施舌、溶菌酶

所属期刊栏目：24

分类号：R282.77(中药学)

在线出版日期：2011-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：469-472