鱼类小肠对肽和氨基酸的吸收代谢(一)

摘要：

营养物质在肠内被分解成肽和氨基酸后,通过不同的吸收途径进入肠上皮细胞,然后进入血液供机体的蛋白合成或产能需要,研究者在鱼类中已经发现肽载体蛋白并对其分子结构进行了分析,对其转运特性和调控因素进行了一些研究,而氨基酸载体的研究还是空白,只是通过同位素示踪技术对小肠的吸收动力学进行过研究.文章综述了近年来鱼类小肠对肽及游离氨基酸吸收方面的研究,旨在为研究饲料配方的平衡性或者进行小肠营养生理方面的研究提供参考和思路.

关键词：肽、游离氨基酸、同位素示踪、刷状缘

分类号：S968.1(水产养殖技术)

在线出版日期：2015-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：31-35