肉粉、肉骨粉的品质控制及其在鱼类生产中的应用

摘要：

肉粉和肉骨粉是动物加工过程中的副产品,具有较高的营养价值.文章就肉粉、肉骨粉品质控制及其在鱼类生产中的应用作以简述.

关键词：肉粉、肉骨粉、品质、鱼、应用

分类号：S816.48(普通畜牧学)

在线出版日期：2014-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：25-27