蛋鸡抗氧化日粮研究进展

摘要：

随着养殖业的发展,鸡肉和蛋产品在餐桌上占据的位置也越来越重要,人们对鸡肉和鸡蛋的品质也随之有了进一步的要求,健康蛋,绿色蛋的概念也给饲料企业提出了新的挑战和发展方向.蛋鸡养殖过程中,常受到温度、噪音等因素的影响,而使蛋鸡处于应激状态,从而导致生产性能下降,同时影响鸡蛋品质.饲料中常添加各种抗氧化剂,用于提高蛋鸡对应激的抵抗能力、缓解由氧化应激引起的生产性能下降、蛋品质降低等现象.文章就近年来对于蛋鸡抗氧化应激日粮的研究进行综述,旨在为今后的研究、生产实践提供经验基础和新的思路.

关键词：蛋鸡、蛋品质、氧化应激、抗氧化剂

分类号：S831.5(家禽)

在线出版日期：2013-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：20-22