维生素微胶囊技术的研究发展

摘要：

近年来,微胶囊技术在生物医药、化工、食品等行业得到了应用和发展.而维生素作为维持动物机体正常生命活动不可缺少的一类小分子有机化合物,当前动物维生素缺乏症时有发生.文章介绍微胶囊化技术,探讨维生素微胶囊技术的发展状况以及维生素微胶囊化的加工工艺.

关键词：维生素、微胶囊、加工工艺

分类号：S816.9(普通畜牧学)

在线出版日期：2011-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：29-31