高产纤维素酶益生乳酸杆菌的分离鉴定

摘要：

本研究通过从河南不同地区采集土壤、牛粪便、羊粪便等样品80余份,利用羧甲基纤维素钠MRS培养基分离能够产生纤维素酶的乳酸杆菌,通过耐酸、耐胆盐试验对菌株进行筛选,采用3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)测定了纤维素酶酶活,对筛选到的优良菌株进行了生理生化和分子鉴定.结果表明分离得到一株性能优良的菌株L.B01,显微形态呈长杆状、单个、成对或呈短链状;生理生化试验和16S rDNA序列测定鉴定该菌株为唾液乳酸杆菌,酶活为12.07U/mL.优良性能试验结果表明该菌株在pH3.0时仍能保持60%的活性,在1%的胆盐中仍具有较强的存活能力,为研究其作为饲料添加剂菌种奠定了良好基础.

关键词：纤维素酶、乳酸杆菌、筛选、16S rDNA

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2011-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：37-40