植物性乳酸菌在饲料中的应用研究

摘要：

@@ 乳酸菌属于有益菌,于1857年由法国科学家Pasteur发现,能够分解乳糖、葡萄糖等碳水化合物生成乳酸、醋酸等的有机酸.乳酸菌有很多种类,可分为Lactobacillus,Streptococus,Bifidobacterium及其他株.

机标关键词：乳酸菌、植物性

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2009-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：35-37