大豆主要抗原物质分离方法的比较

摘要：

本文阐述了3种分离大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白的方法,即免疫学法(Immunological methods)、简化程序法(Simplified process)、修正的那哥诺法(Modified Nagano method).通过比较可知,免疫学法提取的物质纯度较高,但产量甚微;简化程序法和修正法所得物质纯度稍低,但可用于大规模生产两种抗原蛋白.

关键词：大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、分离方法

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2008-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：9-11