油菜籽皮发酵饲料添加剂——纤维素酶

摘要：

本研究对绿色木霉116的发酵条件和无机盐配方进行了正交试验优选.试验结果表明产纤维素酶的最佳条件是:接种量为2%,油菜籽皮∶稻草∶麸皮=3∶2∶5;水分∶干料=1∶1;装量为5%;无机盐固态发酵的最佳配方是:(NH4)2SO4 0.5%,KH2PO4 0.4%,MgSO4 0.04%,CaCl2·2H2O 0.05%.产酶酶活可达242 U/g鲜糟.

关键词：纤维素酶、酶活、筛选、无机盐

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：25-27