超声辅助双水相体系优化辛夷总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究

摘要：

试验旨在优化超声辅助双水相法提取辛夷总黄酮的工艺条件,研究其体外抗氧化活性.以总黄酮得率为指标,采用单因素和响应面试验设计优化最佳提取条件,DPPH自由基清除率初步评价辛夷总黄酮的抗氧化活性.结果显示,超声辅助双水相法提取辛夷总黄酮最佳提取条件为聚乙二醇(PEG1000)质量分数40％、硫酸铵质量分数30％、液料比40 mL/g、提取时间30 min;此条件下对建立的数学模型进行试验验证,验证结果预测值为6.78％,实际值为6.81％,预测误差为0.79％.辛夷总黄酮对DPPH自由基清除率达77.36％,具有良好的抗氧化活性.研究表明,超声辅助双水相法操作简便,黄酮得率高,适用于辛夷总黄酮的提取.

关键词：辛夷、总黄酮、双水相提取、响应面分析、抗氧化活性

所属期刊栏目：46

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：新乡市科技攻关项目;河南省科技攻关项目;新乡医学院三全学院骨干教师培养计划;新乡医学院三全学院科学研究培育基金项目;新乡医学院三全学院科学研究培育基金项目

在线出版日期：2023-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：90-94