酿酒酵母培养物对热应激下泌乳奶牛生产性能、血清生化指标和抗氧化指标的影响

摘要：

试验旨在研究酿酒酵母培养物对热应激下泌乳奶牛生产性能、血清生化指标和抗氧化指标的影响.在牛场原有分群基础上选择平均单产相似的两群奶牛,一群为对照组(90头),奶牛饲喂基础日粮,另一群为试验组(76头),奶牛饲喂基础日粮+50 g/(头·d)酿酒酵母.试验期30d.结果显示:试验28～30d,试验组奶牛的产奶量显著高于对照组和试验1～3d的产奶量(P＜0.05).试验14～16d试验组牛乳的体细胞数(SCC)极显著低于1～3 d对照组(P＜0.01);试验28～30d,两组牛乳的SCC均极显著低于试验1～3 d(P＜0.01).与对照组相比,试验组奶牛总蛋白(TP)、三碘甲状腺原氨酸(T3)和四碘甲状腺原氨酸(T4)含量极显著升高(P＜0.01),尿素氮(BUN)含量极显著降低(P＜0.01).与对照组相比,试验组奶牛血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著升高(P＜0.01),试验组奶牛血清丙二醛(MDA)含量极显著降低(P＜0.01).研究表明,酿酒酵母培养物可在一定程度上提高热应激下奶牛采食和产奶量,增强抗氧化能力,缓解奶牛热应激.

关键词：酿酒酵母、奶牛热应激、生产性能、血清生化指标、抗氧化能力

所属期刊栏目：45

分类号：S823(家畜)

资助基金：河北省重点研发计划项目;河北省重点研发计划项目;河北省现代农业产业技术体系奶牛产业创新团队项目;现代农业产业技术体系

在线出版日期：2023-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：8-11