高产菌体蛋白的产朊假丝酵母诱变选育

摘要：

试验以9株产朊假丝酵母(Candida utilis)作为出发菌株,通过对碳源、氮源利用情况及蛋白含量进行综合分析,选择1株综合性能较好的菌株为出发菌株,进行12C6+离子束辐照诱变和高蛋白含量突变菌株的筛选.结果显示:采用加权平均数的方法系统地对9株产朊假丝酵母进行评分,筛选出Candida utilis CGMCC2.2878为后续诱变育种的出发菌株.对其进行重离子诱变,通过筛选得到蛋白含量较高的突变菌株,命名为Y-4-2,其蛋白含量高达63.06％,较出发菌株(52.29％)提高了 20.60％.研究表明,分离菌株有望应用于发酵生产菌体蛋白饲料.

关键词：产朊假丝酵母、重离子诱变、单细胞蛋白

所属期刊栏目：45

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：内蒙古自治区科技重大专项项目2019ZD021

在线出版日期：2022-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：78-83