不同菌剂处理香蕉茎叶青贮品质效果研究

摘要：

试验旨在研究不同菌剂对香蕉茎叶青贮发酵品质的影响.试验设4个处理组,每组3个重复.以不添加任何菌剂为对照组,试验Ⅰ组添加秸秆发酵活干菌,试验Ⅱ组添加加强型粗饲料降解剂,试验Ⅲ组添加纤维素酶.青贮30 d,开袋检测营养品质.结果 表明,试验Ⅲ组在感官评价评分为优,其他试验组的评分均为良.试验Ⅲ组的粗蛋白质含量最高,粗纤维、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量显著低于对照组(P＜0.05).试验Ⅱ组和Ⅲ组的pH值显著低于对照组(P＜0.05),乳酸含量显著高于对照组(P＜0.05).研究表明,在香蕉茎叶中添加纤维素酶进行青贮发酵可以改善其发酵品质.

关键词：香蕉茎叶;青贮;纤维素酶;发酵

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分类号：S816.5(普通畜牧学)

资助基金：广西创新驱动发展重大专项;广西牛羊创新团队建设项目;2021广西十百千人才工程第二层次人选项目;广西畜牧研究所基本科研业务费项目

在线出版日期：2021-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：76-79