柚子皮发酵料对肉鸡生长性能、血清生化指标及抗氧化性能的影响

摘要：

试验研究柚子皮发酵料对15～42日龄白羽肉鸡生长性能、血清生化指标及抗氧化性能的影响.选用480只14日龄生长发育正常的白羽AA肉鸡,随机分为3组,每组10个重复,每个重复16只鸡,公、母各半.对照组肉鸡饲喂基础日粮,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别使用10％柚子皮发酵料、10％柚子皮+中草药发酵料替代基础日粮.试验期28 d.结果 显示,试验Ⅱ组肉鸡的末重、平均日增重显著高于对照组和试验Ⅰ组(P＜0.05),试验Ⅰ组肉鸡的平均日采食量显著低于对照组和试验Ⅱ组(P＜0.05);试验Ⅱ组肉鸡血清白蛋白(ALB)、白球比(A/G)、血糖(GLU)、甘油三酯(TG)和免疫球蛋白G(IgG)含量、过氧化物酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于对照组和试验Ⅰ组(P＜0.05),尿素氮(BUN)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于对照组(P＜0.05),谷丙转氨酶(ALT)活性显著高于试验工组.研究表明,10％柚子皮+中草药发酵料替代部分基础日粮能在一定程度上维持肉鸡蛋白质、脂质代谢及氨基酸平衡,增强抗氧化功能,从而改善肉鸡生长性能.

关键词：袖子皮;发酵料;肉鸡;生长性能;血清生化指标

所属期刊栏目：44

分类号：S831(家禽)

资助基金：湖南省科技创新计划项目;中央级科研院所基本科研业务费专项

在线出版日期：2021-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：45-49