黄花菜茎叶混贮挥发性脂肪酸含量分析

摘要：

为探讨黄花菜采摘后地上茎叶与玉米秸秆、柠条粉按不同比例混贮后挥发性脂肪酸含量,试验选取采摘后黄花菜地上茎叶分别与玉米秸秆和3年树龄6月份平茬的柠条粉.黄花菜秸秆与玉米秸秆和柠条粉均按9∶1(1组)、7∶3(2组)、6∶4(3组)、5∶5(4组)、4∶6(5组)、3∶7(6组)、2∶8(7组)、1∶9(8组)混合.按2.67 g/kg添加纤维素酶,包膜混贮45 d.结果 显示,黄花菜与玉米秸秆混贮,试验2组粗蛋白含量最高,为8.7 g/100 g;试验3组乳酸含量极显著高于其他各组(P＜0.01),pH值极显著低于试验8组以外的其他各组(P＜0.01),为各组中最优;试验4组氨态氮含量极显著高于其他各组(P＜0.01);试验6组乙酸含量显著高于试验5组(P＜0.05),极显著高于其他各组(P＜0.01);试验1组丙酸含量极显著高于其他各组(P＜0.01);试验2组丁酸含量极显著高于其他各组(P＜0.01);试验1组异戊酸含量极显著高于试验3、4、5、6、7组(P＜0.01).黄花菜与柠条混贮,试验7组粗蛋白含量最高,为9.08 g/100 g;试验2组乳酸含量极显著高于试验1组以外的其他各组(P＜0.01);试验1、2、5组pH值极显著低于其他各组(P＜0.01);试验5组氨态氮含量极显著高于其他各组(P＜0.01);试验3组乙酸含量极显著高于其他各组(P＜0.01);试验7组丙酸含量极显著高于其他各组(P＜0.01);试验4、7组异丁酸含量极显著高于其他各组(P＜0.01);试验7组丁酸含量极显著高于试验4组以外的其他各组(P＜0.01);试验7组异戊酸含量极显著高于试验3、6组(P＜0.01).研究表明,黄花菜与玉米秸秆混贮中试验2组粗蛋白、挥发性脂肪酸含量较优,黄花菜与柠条混贮中试验7组粗蛋白、挥发性脂肪酸含量较优.生产中黄花菜茎叶与柠条按2∶8混贮,可以提高青贮中粗蛋白、挥发性脂肪酸的含量,同时降低饲料成本.

关键词：黄花菜茎叶、混贮、挥发性脂肪酸

所属期刊栏目：44

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：科技创新项目;国家肉牛牦牛产业技术体系项目

在线出版日期：2021-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：102-105