微生物发酵香菇下脚料对肉牛生产性能、养分表观消化率及消化道酶活性的影响

摘要：

试验研究微生物发酵香菇下脚料对肉牛生产性能、养分表观消化率及消化道酶活性的影响.采用单因素随机设计试验,选择体重相近、健康的荷斯坦育肥肉牛60头,随机分成4组,每组15个重复,每个重复1头牛.试验1组(空白对照组)肉牛饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加1.5％、2.0％、2.5％微生物发酵香菇下脚料.预试期10 d,正式试验期56 d.结果 显示,试验3、4组试验荷斯坦育肥肉牛的平均日增重显著高于对照组(P＜0.05),料重比显著低于对照组(P＜0.05).试验3、4组试验荷斯坦育肥肉牛的粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率显著高于对照组(P＜0.05).试验3、4组试验荷斯坦育肥牛的十二指肠、空肠中的食糜中胰白酶、蛋白酶的活性显著高于对照组(P＜0.05).研究表明,在荷斯坦育肥肉牛日粮中添加2.0％微生物发酵香菇下脚料较为适宜.

关键词：微生物发酵、香菇下脚料、肉牛、生长性能、养分表观消化率、消化酶活性

所属期刊栏目：44

分类号：S823(家畜)

在线出版日期：2021-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：25-28