地顶孢霉培养物对生长育肥猪生长性能、胴体性状及肉品质的影响

摘要：

试验旨在研究地顶孢霉培养物(Acremonium terricola culture,ATC)对生长育肥猪生产性能、胴体性状及肉品质的影响.选择体重约30 kg DLY 生长猪192 头,随机分为4组,每组4个重复,每重复12头.对照组(CT)在基础饲粮中添加20 mg/kg亚甲基水杨酸杆菌肽,试验组(T1、T2、T3)分别添加300、400、500 mg/kg ATC,试验期100 d.结果表明:与对照组相比,试验组育肥猪末重、平均日增重(ADG)均有增加趋势,其中T2、T3 组显著高于对照组和T1 组(P＜0.05).试验组育肥猪料重比(F/G)显著低于对照组(P＜0.05).试验组育肥猪背膘厚有下降趋势,其中T2、T3组显著低于对照组和T1 组(P＜0.05).试验组肉色红度值有增加的趋势,其中T2、T3组显著高于对照组(P＜0.05).研究表明,在生长育肥猪饲粮中ATC的适宜添加剂量为400 mg/kg.

关键词：地顶孢霉培养物、生长育肥猪、生产性能、胴体性状、肉品质

所属期刊栏目：44

分类号：S828(家畜)

资助基金：成都农业科技职业学院兽用中药研发中心平台建设项目编号:CNY19-20

在线出版日期：2021-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：17-20