葡萄籽提取物的生物活性及在动物生产中的应用

摘要：

葡萄籽提取物(grape seed extract,GSE)是葡萄加工业主要副产物,含有原花青素、儿茶素、槲皮苷及单宁等,具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗糖尿病、抗癌及保护心血管、肝脏、神经、皮肤等生物学功能.文章介绍GSE的提取、吸收与代谢及生物活性,为其在畜牧实践中开发利用提供参考.

关键词：葡萄籽提取物、原花青素、生物活性、动物生产

所属期刊栏目：44

分类号：S879.9(畜禽产品的综合利用)

资助基金：四川省科技计划项目;四川省政府采购项目

在线出版日期：2021-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：128-132