不同粪肠球菌饲料添加剂质量分析

摘要：

为了解市售粪肠球菌饲料添加剂产品质量,采用平板计数法与生化鉴定相结合测定35批次市售粪肠球菌是饲料添加剂产品中的活菌情况,并从产品标签信息、实测菌种、活菌数等方面进行质量评估.结果 表明:26批次产品实际检出菌种为屎肠球菌,9批次产品未检出肠球菌活菌;检出屎肠球菌的产品中,22批次产品具有活菌标示量,其中2批次产品实测活菌数达到标示量,占比9.1％,其他产品实测活菌数均低于标示量;产品标签合格率仅45.7％;产品标示保质期集中在12～24个月,对于活菌产品而言时间较长,活菌数难以得到保障.由此可知,市售粪肠球菌饲料添加剂质量较差,存在产品标签不规范、标示菌种与实测菌种不符、活菌量较低等问题.

关键词：微生物饲料添加剂、粪肠球菌、平板计数法、活菌、质量分析

所属期刊栏目：43

分类号：S817.1(普通畜牧学)

在线出版日期：2020-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：74-77