超声波-协同溶液水力空化提取马齿苋中原花青素工艺优化

摘要：

试验以马齿苋为研究对象,采用超声波-协同溶液水力空化设备提取马齿苋中原花青素,通过单因素试验和响应面试验优化提取工艺.结果 表明,超声波-协同溶液水力空化提取马齿苋中原花青素优化工艺条件为:协同提取温度50 ℃、液料比20 mL/g、超声功率360W、协同水力空化压力0.32 MPa、乙醇体积分数58％、协同空化时间24 min.优化工艺条件下马齿苋中原花青素得率为6.224 mg/g.试验结果相对误差较小,拟合函数模型可用.为马齿苋在饲料行业中定量添加、降低成本等方面的应用以及产业化提供工艺、技术、设备等方面的参考.

关键词：超声波-协同溶液水力空化、马齿苋、原花青素

所属期刊栏目：43

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：2018年河北省高等学校科学研究项目项目编号:Z2018027

在线出版日期：2020-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：65-69