谷氨酰胺对免疫应激肉仔鸡免疫机能的影响

摘要：

试验旨在研究日粮中添加谷氨酰胺对免疫应激肉仔鸡模型免疫机能的影响.采用2×2析因试验设计,选用1日龄健康的肉仔鸡1 600只,按体重相近的原则随机分为4组,其中第1组为对照组,其他3组为试验组,分别在日粮中添加0.6％的谷氨酰胺(Glutamine,Gln)和进行脂多糖(Lipopolysaccharides,LPS)应激处理,试验期21 d.结果 显示,LPS免疫应激提高了肉仔鸡血清中丙二醛(MDA)、皮质醇、TNF-α和IL-8的含量,降低了总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、谷胱甘肽(GSH)活性及免疫球蛋白、IFN-γ、IL-2、IL-6的含量;基础日粮中添加Gln后极显著增强了肉仔鸡血清中GSH活性、极显著或显著提高了IgG、IgA、IgM、IL-2的含量,同时还增强了肉仔鸡血清中T-SOD活性,提高IFN-γ和IL-6的含量,降低了MDA、皮质醇、TNF-α和IL-8的含量,表明日粮中添加谷氨酰胺可以提高肉仔鸡的免疫功能,缓解免疫应激反应.

关键词：应激、谷氨酰胺、免疫指标、肉仔鸡

所属期刊栏目：42

分类号：S831(家禽)

资助基金：2018年度吉林省教育科学“十三五”规划一般规划课题“新型职业农民培养与职业教育改革项目GH180936”

在线出版日期：2020-01-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：38-41