鸽源乳酸菌的分离鉴定及生物特性研究

摘要：

试验从鸽子小肠分离到3株优势乳酸菌,经16S rRNA和理化鉴定,Z1和Z2同为唾液乳杆菌,F6为粪肠球菌.其中Z1和Z2在培养24 h时活菌数最高,抑菌效果最好,对部分抗生素不敏感,在pH值3左右生长较好,耐酸性强,安全无毒性,但耐胆盐能力一般.作为可食用菌种,唾液乳杆菌在肉鸽养殖中应用较少.

关键词：鸽肠、唾液乳杆菌、分离鉴定、生物特性

所属期刊栏目：42

分类号：Q93(微生物学)

资助基金：广东省教育厅青年人才创新项目“新型微生态制剂在蛋禽生长中的应用研究”2016KQNCX202

在线出版日期：2019-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：49-53