牛磺酸在水产养殖中的研究进展

摘要：

牛磺酸在体内以小肽或游离氨基酸的形式存在,是某些鱼类不可或缺的营养物质.研究简单概述了牛磺酸的生物学效应及其对养殖鱼类摄食、生长、饲料利用、鱼体生化组成、消化功能、抗氧化能力及免疫力的影响,以期为牛磺酸在水产饲料工业中的应用提供科学依据.

关键词：牛磺酸、生长、鱼类、饲料

分类号：S965.73(水产养殖技术)

资助基金：台州市科技计划项目1701ny05

在线出版日期：2018-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：66-70