山东地区生猪全价饲料与原料中AFB1、DON和ZEN污染调查报告

摘要：

应用HPLC-MS/MS对山东地区生猪配合饲料及饲料原料中黄曲霉毒素B1(AFB1)、呕吐毒素(DON)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的含量进行检测.结果发现:825份样品中AFB1、DON和ZEN检出率分别是46.91％、76.85％和82.55％,超标率分别为8.73％、2.55％和3.88％,平均含量分别是17.33、589.65和135.92 μg/kg.说明山东地区生猪饲料与原料中霉菌毒素污染现象普遍,超标较严重,DON和ZEN污染率高,AFB1超标严重.

关键词：猪、饲料、黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮

分类号：S816.2(普通畜牧学)

资助基金：山东省现代农业产业技术体系生猪创新团队资助项目SDAIT-08-10

在线出版日期：2018-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：45-47,91