维生素E和不同来源硒对1～21日龄黄羽肉鸡生长性能和肠道功能的影响

摘要：

本试验旨在研究氧化油脂饲粮中添加维生素E和不同来源硒对1～21日龄黄羽肉鸡生长性能和肠道功能的影响.选用1 260只体质量相当的1日龄岭南黄羽肉公鸡,随机分为7组,每组6个重复,每个重复30只.对照组饲喂新鲜豆油基础饲粮、氧化组饲喂氧化豆油基础饲粮,基础饲粮中Ss、Sy、维生素E水平分别为0.15、0 mg/kg、10 IU/kg.亚硒酸钠(Ss)、酵母硒(Sy)、维生素E、亚硒酸钠+维生素E(SsVE)、酵母硒+维生素E(SyVE)组在氧化组基础上额外添加0.15 mg/kg Ss、0.15 mg/kg Sy、200 IU/kg维生素E、0.15 mg/kg Ss+200 IU/kg维生素E、0.15 mg/kg Sy+200 IU/kg维生素E.试验期21 d.结果表明:1)维生素E和不同硒源的添加对体重、平均日采食量、平均日增重无显著影响(P＞0.05);2) SsVE组法氏囊指数显著升高(P＜0.05);3)Sy、VE、SsVE组血清还原型谷胱甘肽含量显著升高(P＜0.05),VE组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高(P＜0.05);4)Sy、SsVE、SyVE组空肠黏膜微量丙二醛含量显著降低(P＜0.05);5)SsVE组空肠黏膜谷氧还蛋白1基因表达显著上调(P＜0.05),Sy、VE、SsVE、SyVE组紧密连接蛋白基因表达显著上调(P＜0.05);综上,氧化油脂饲粮中添加维生素E和不同来源硒对1～21日龄黄羽肉鸡生长性能无改善,但提高了免疫功能、肠道抗氧化和吸收性能.

关键词：维生素E、硒、氧化油脂、抗氧化、黄羽肉鸡

分类号：S816.15(普通畜牧学)

资助基金：国家肉鸡产业技术体系项目CARS-41;国家“十二五”科技支撑计划项目子课题2014BAD13B02;广东省科技计划项目2017B020202003;广东省畜禽育种与营养研究重点实验室运行经费2014B0303-01054;广州市科技计划项目201804020091

在线出版日期：2018-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：39-44