小麦麸质量安全现状及主要风险因子的检测

摘要：

小麦麸是家禽、猪、反刍动物常用饲料原料,小麦麸质量安全直接影响饲料及畜禽产品的质量安全.研究将我国小麦麸质量的研究结果及相关规定进行梳理,分析小麦麸的质量安全现状,介绍主要风险因子的检测方法,提出质量检测的措施和建议,为小麦麸质量安全控制提供技术支持.

关键词：小麦麸、质量安全、风险因子、检测

分类号：S816.17(普通畜牧学)

资助基金：国家农产品质量安全风险评估项目GJFP2018007-02;广东省自然科学基金博士启动项目2015A03-0310184;广东省科技计划项目“能量饲料原料质量安全检测关键技术研究与示范”粤科规财字[2015] 110号

在线出版日期：2018-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：32-38