枯草芽孢杆菌发酵豆粕生产益生菌饲料的研究

摘要：

研究以豆粕为主要原料,利用枯草芽孢杆菌发酵生产益生菌饲料.试验采用单因素设计,对以豆粕为主要原料的固体发酵培养基配方进行筛选,再以接种量、瓶装量、发酵周期和发酵温度等因素作为研究对象来确定其最佳发酵条件.通过试验得出固体发酵培养基配方为:45％豆粕,35％玉米粉,10％葡萄糖和10％麸皮;最佳发酵条件为:料水比例1∶2,接种量13％,瓶装量75 g/250 mL,发酵周期48 h和发酵温度36℃.

关键词：豆粕、枯草芽孢杆菌、固态发酵、益生菌饲料

分类号：S816.3(普通畜牧学)

资助基金：国家肉牛牦牛产业技术体系CARS-38;河南省肉牛产业技术体系

在线出版日期：2017-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：28-31