养殖模式与饲料原料对鱼类肉质影响的研究进展

摘要：

为全面了解养殖模式与饲料原料对养殖鱼类肉质的影响,改善和提高养殖鱼类肉质,研究对池塘养殖、水库网箱养殖与湖泊养殖等养殖模式及蛋白质类、糖类与油脂类等饲料原料对养殖鱼类肉质的影响进行论述和分析,旨在为优质鱼肉的生产提供参考.

关键词：鱼、养殖模式、饲料原料、肉质

分类号：S816.32(普通畜牧学)

资助基金：2015年湖南省大学生研创项目390;湖南省重点学科动物学2013YB01;湖南省高校科技创新团队支持计划2014-03

在线出版日期：2017-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：38-42